10 marzo 2009

Dioxinas en la leche de Irlanda

Tras el escándalo de la carne, una nueva alarma de dioxinas ha aparecido en Irlanda del Norte, donde los niveles de dioxinas encontrados en leche de dos industrias han resultado ilegales.
La contaminación originada por dioxinas acumuladas en el tejido graso de las vacas procedía de pienso contaminado.

El mismo pienso fue el que originó la alerta por dioxinas en carne de ternera y de cerdo a finales del 2008. La Food Standards Agency (FSA) no ha solicitado la retirada de la leche ya distribuida en el mercado de Irlanda del Norte y de la República de Irlanda, pero las granjas involucradas han sido paralizadas y la leche producida por ellas será analizada y rechazada hasta que cumpla con la legislación.
El portavoz de la FSA ha declarado que la leche procedente de dichas granjas es habitualmente mezclada con leche procedente de otras granjas antes de la venta, por lo que en el producto final presente en el mercado se han diluido las dioxinas lo suficiente para encontrase dentro de le legalidad. El mismo portavoz ha explicado que el riesgo para la salud tanto por consumir la leche afectada como cualquier producto derivado es extremadamente bajo.
A pesar de las palabras de tranquilidad que tratan de infundir las autoridades, estas noticias confirman de nuevo la importancia de un control continuo de la materia prima y del producto final.

Links:

http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/feb/dioxinfoundinmilk

http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/northern_ireland/7874474.stm