8 novembre 2007

Istamina e cloramfenicolo in prodotti ittici

Continua l’allarme contaminazione nei prodotti ittici:

il RASFF segnala la presenza di istamina in 1/3 dei campioni analizzati di una partita di tonno congelato proveniente dallo Sri Lanka, rilevata nel corso dei controlli al confine in entrata in Francia.
Anche la Grecia ha bloccato, all’entrata nel paese, tonno sott’olio proveniente dalla Tailandia, contaminato da istamina.
In Italia invece il 22 ottobre 2007 sono stati trovati livelli allarmanti di Cloramfenicolo in polpa di code di gamberi surgelata, proveniente dalla Cina e già distribuita sul mercato.